sábado, 9 de agosto de 2008
ATRAÇÃO VISUAL
É TEMPO DE... MORANGO
Altamente sensíveis, os morangos não podem ser guardados por muito tempo, no máximo por três dias, na geladeira, sem serem lavados, pois a água favorece o apodrecimento.
Seu período de safra é de julho a novembro.
Informação Nutricional-
MORANGOS (composição por 100g)
Calorias 34
Água 90,4g
Porteínas 0,9g
Hidratos de Carbono 5,3g
Gorduras 0,7g
Fibras 1,20g
Vitamina C 47mg (30-74mg)
Cálcio 25mg
Fósforo 26mg
Ferro 0,8mg
Potássio 180mg
(Fonte: Gonçalves Ferreira F.A., Silva Graça M.E., Tabela da Composição Alimentos Portugueses, Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge. 1985 - Nutricionista Dra. Ana Carvalhas. 2008)
quinta-feira, 7 de agosto de 2008
DIA NACIONAL DE COMBATE AO COLESTEROL
As gorduras e o colesterol não são inimigos, pelo contrário, são essenciais para nosso organismo. O segredo está em escolher alimentos que aumentam o bom colesterol (HDL) e reduzem o mau colesterol (LDL).
Abaixo estão 05 dicas nutricionais para melhor controle do colesterol:
1. Use óleos vegetais para na sua cozinha. Azeite de oliva, canola e soja são ricos em gorduras poliinsaturadas.
2. Fuja das gorduras trans. Nos supermercados, sempre leia os rótulos procurando a quantidade de gordura trans nas informações nutricionais ou mesmo a presença de gordura vegetal hidrogenada ou interesterificada entre os ingredientes. Evite ao máximo.
3. Coma pelo menos uma porção de omega-3 por dia. Procure incluir algum alimento rico em omega-3 durante o dia, pode ser uma porção de peixe, uma salada com azeite ou canola, um lanche com nozes ou castanhas.
5. Prefira leite desnatado e queijos com pouca gordura.
Você já fez exame para medir o colesterol?
Segundo dados de uma pesquisa desenvolvida em 2006 pela Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), mais da metade dos brasileiros (53%) nunca haviam feito exame para medir o colesterol. Além disso, cerca de 57% dos entrevistados sequer tinham ouvido falar sobre colesterol ruim (LDL) ou colesterol bom (HDL). Isto demonstra que os brasileiros não têm o hábito de medir o colesterol regularmente.
Diante desses dados sobre o colesterol, torna-se necessária uma maior divulgação e informação à população sobre os riscos e conseqüências que esse lipídio pode causar quando presente em quantidades elevadas no sangue. Desse modo, todos terão a consciência da importância de medir e acompanhar regularmente os níveis de colesterol, visando prevenir a ocorrência de arteriosclerose e doenças cardiovasculares no futuro.
quarta-feira, 23 de julho de 2008
COMO AGEM AS FIBRAS
São encontradas principalmente nos vegetais dando textura aos cereais, frutas, leguminosas e hortaliças. A maioria das fibras alimentares são substâncias derivadas de carboidratos, com exceção da lignina. São considerados alimentos funcionais, que proporcionam benefícios à saúde, previnem e controlam certas doenças, além de satisfazer os requerimentos nutricionais necessários ao organismo humano.
As fibras não são absorvidas pelo organismo, são eliminadas directamente nas fezes e contribuem para um bom funcionamento do intestino.
FRAÇÃO INSOLÚVEL
VEJA OS BENEFÍCIOS DAS FIBRAS
- Redução do colesterol total
- Redução do LDL colesterol (mau colesterol)
- Aumento do HDL colesterol (bom colesterol)
- Redução dos triglicerídios
- Redução da hiperglicemia (controle do diabetes)
- Aumento da sensibilidade do músculo à insulina
- Redução da pressão sistólica e diastólica
- Redução da ingestão de energia e gorduras
- Aumento da sensação de saciedade
- Algumas perdas da energia consumida
- Alívio da prisão de ventre
- Prevenção de doenças como diverticulite, câncer de cólon e síndrome do intestino irritado
Onde encontrar as fibras:
- Cereais integrais (farinhas, trigo,arroz), pão integral, biscoitos integrais;
- Leguminosas frescas e secas (feijão, grão de bico, fava, lentilha);
- Frutas frescas de preferência com bagaço como laranja, mamão, pêra, uva, figo, ameixa fresca, mexerica, abacaxi, banana prata;
- Sementes oleaginosas (nozes, avelãs, amêndoas, castanhas, amendoim, pistache);
- Verduras (de preferência cruas) como alface, acelga, agrião, aipo, escarola, espinafre, nabo, repolho, rabanete, cenoura, mostarda, brócolis, pimentão;
- Frutas secas (uva passa, figo, ameixa, damasco);
- Sucos de frutas (sem coar) como laranja, tangerina, abacaxi, maracujá;
- Ban-chá ou chá de jasmim;
- Farelo de trigo, granola, aveia.
É importante também ingerir de 2 a 3 litros de água por dia, para facilitar a ação das fibras e garantir o bom funcionamento do organismo.
(Fonte: Jocelem Mastrodi Salgado - Nutricionista- ESALQ/USP)
terça-feira, 22 de julho de 2008
VITAMINAS
A ORIGEM DO TERMO
CUIDADO!
TIPOS DE VITAMINAS
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
Vitamina A
Importante para a saúde da pele, olhos, dentes, cabelos e ossos. Ajuda no crescimento e aumenta a resistência de infecções em crianças.
Carência – cegueira noturna, lesões e ressecamento de pele e mucosas, retardo no crescimento.
Excesso – Perda de apetite, amarelamento da pele, queda de cabelo, pele seca, fragilidade óssea.
Fontes - Tomate, leite, manteiga, verduras amarelas, fígado, abóbora, folhosos verde escuro, gema de ovo, melão, pêssego.
Vitamina D
Contribui para a formação dos ossos e dos dentes, previne o raquitismo. Facilita a absorção do cálcio e fósforo.
Carência – raquitismo, fragilidade óssea (fraturas), dentes fracos, deformidades esqueléticas.
Excesso – calcificação óssea excessiva, cálculos renais, dor de cabeça, náuseas e diarréia.
Fontes - Óleos vegetais, atum, sardinha, gérmen de trigo, ovos, luz solar (converte pró vitamina D do organismo em vitamina D), óleo de fígado de peixe, salmão, leite, queijo.
Vitamina E
É antioxidante e atua protegendo a membrana celular, ajudando a retardar o envelhecimento.
Carência – Anemia e envelhecimento precoce, além de alterações musculares.
Fontes -Ovos, gérmen de trigo, verduras cruas, iogurte, óleos vegetais, folhosos, amendoim, leite, manteiga, espinafre.
Vitamina K
Fundamental para a coagulação sangüínea.
Carência – deficiência na coagulação sangüínea, hemorragias.
Excesso – hemorragias com placas vermelhas na pele.
Fontes - Ovo, iogurte, alface, brócolis, fígado, verduras cruas, couve-flor, óleos vegetais, repolho, soja, espinafre.
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
Importante para o funcionamento dos músculos e cérebro, facilita a absorção dos glicídios principalmente no cérebro.
Carência –Redução do apetite, cansaço, obstipação, irritabilidade fácil, esquecimento, raciocínio lento, inchaço dos pés e mãos, perda de peso, debilidade muscular, fraqueza, taquicardia.
Fonte - Frango, batata doce, banana, cereais integrais, frutas, arroz, leite, carnes, vísceras, nozes, legumes, gema de ovo, levedura
Favorece o crescimento, formação das células vermelhas do sangue, integridade da pele,
Crência – Sensibilidade ocular (coceira, ardência, fotossensibilidade), dor de cabeça frontal, língua inchada e avermelhada, queilose (rachaduras nos cantos da boca), seborréia, lesões na pele.
Fonte - Cereais, aves, peixe, fígado, leite e seus derivados, banana, lentilha, cenoura, frango, carnes, cereais integrais, folhosos verde escuro, ovos.
Importante para a produção de energia nas reações celulares.
A carência severa causa a Pelagra (doença caracterizada pôr dermatite, demência, diarréia), tremores, língua amarga. Além de fraqueza musculares, diminuição do apetite, indigestão, insônia, fadiga.
Seu excesso pode causar o esgotamento do músculo cardíaco.
Fonte - Ameixa, peixe, carnes, figo, tâmara, amendoim, grãos integrais, legumes
Imortante para a integridade da pele e mucosas, saúde capilar, e nos processos de cicatrização.
Sua carência pode causar dores de cabeça, náuseas e vômitos.
Fonte - Carne de soja, gema de ovo, carne, pescado, cereais, tomate, levedura.
Atua nos processos de obtenção de energia dos alimentos, regulação da pressão arterial e função cardíaca, produção de anticorpos
Sua carência causa cansaço, vertigens, irritabilidade, convulsões, lesões na pele, anemia, sonolência, depressão, perda de apetite.
Fonte - Carne, picado, verduras, cereais, frutas, frango, vísceras, grãos, banana, melão, ovo, repolho, batata doce.
Atua em diversas funções metabólicas.
Sua carência causa transtornos neurológicos e cutâneos, anemia, alterações digestivas, gengivites.
Fonte - Carne, leite, couve-flor, brócolis, espinafre, gérmen de cereais, batatas, legumes, fígado, folhas verdes, lentilha, feijão corda.
Atua na formação dos glóbulos vermelhos do sangue, na integridade das células nervosas da pele, e na formação do DNA.
Sua carência causa anemia com os sintomas de cansaço, falta de ar, palidez, dores de cabeça, irritabilidade, predisposição à infecções, perda de memória, diarréia e redução da absorção de nutrientes, inflamação na língua.
Fonte - Crustáceos, pescados, verduras, cereais, frango, banana, lentilha, leite e derivados, cenoura, batata doce, vísceras, carne vermelha.
Auxilia na digestão das gorduras e em várias reações químicas do organismo.
Sua carência causa alterações na pele, palidez, perda de apetite, dores musculares, insônia, dores no peito, aumento de colesterol, cansaço, náuseas, transtornos mentais.
Fonte - Carne branca, gema de ovo, leite, legumes, cereais, nozes, chocolate, castanha.
Previne hemorragias, protege os pulmões da ação dos resfriados e poluentes. Auxilia na absorção de ferro presente nos alimentos vegetais, mantêm a integridade da pele e mucosas e auxilia na cicatrização, além de fortalecer o sistema imunológico.
Carência - Fadiga, falta de apetite, emagrecimento, feridas na boca, fragilidade capilar, hemorragias, queda de cabelos.
Fonte - Caju, acerola, goiaba, legumes, couve-flor, batata, aspargos, tomate, mamão, frutas cítricas, morango, abacaxi, pimentão verde.
segunda-feira, 21 de julho de 2008
10 PASSOS P/ UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
OS 10 PASSOS
1. Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e jantar) dois lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições.
2.Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca/aipim nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural.
3. Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.
4. Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde.
5. Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis!
6.Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores quantidades de gorduras trans.
7. Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e outras guloseimas como regra da limentação.
8. Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. Evite consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, presunto, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.
9.Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos)de água por dia. Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.
10.Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo. Mantenha o peso dentro de limites saudáveis.
sexta-feira, 11 de julho de 2008
CHÁ BRANCO
INTOLERÂNCIA A LACTOSE
- Leites – todos os leites comuns, leite em pó, evaporado, leite condensado, sorvetes, queijos em geral.
- Pães e Cereais – misturas para bolos, biscoitos, etc. Torradas comerciais feitas com leite, pães enriquecidos com leite, bolos feitos com leite, alguns biscoitos.
- Gorduras – margarinas e molhos contendo leite, manteiga, creme de leite, queijos cremosos, chocolate.
- Sopas – industrializadas cremosas normalmente contém leite.
- Dietéticos – alguns produtos dietéticos como adoçantes possuem lactose.
- Os queijos duros tem baixo teor de lactose.
- O iogurte é o mais tolerado pois tem uma enzima que facilita a digestão da lactose no intestino.
- Utilize "leite" de soja, ou com baixo teor de lactose.
NOSSA PIRÂMIDE ALIMENTAR
A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes grupos de produtos, de acordo com a sua participação relativa no total de calorias de uma dieta saudável. Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias da sua alimentação, ao contrário dos alimentos dispostos no topo da pirâmide, que devem contribuir com a menor parte das calorias de toda a sua alimentação. Cada grupo de alimentos é fonte de nutrientes específicos e essenciais a uma boa manutenção do organismo.
- Grupo de pães, massas, tubérculos: Fonte de carboidratos, nutriente fornecedor de energia. Pães, massas e biscoitos integrais são ainda boa fonte de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino.
- Grupo das frutas e hortaliças: Ótimas fontes de vitaminas e sais minerais, dentre eles, antioxidantes que diminuem o efeito deletério do estresse oxidativo e dos radicais livres. Também possuem boa quantidade de fibras.
- Grupo das carnes: São alimentos compostos basicamente de proteína, muito bem utilizada por nosso organismo para produção de tecidos, enzimas e compostos do sistema de defesa. Além disso, são ricas em ferro e vitaminas B6 (pirixodina) e B12 (cianocobalamina), tendo sua ingestão (nas quantidades adequadas) efeito preventivo nas anemias ferropriva e megaloblástica.
- Grupo do leite e derivados: São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação de ossos e dentes, na contração muscular e na ação do sistema nervoso. Além disso, possuem uma boa quantidade de proteína de boa qualidade.
- Açúcares e óleos: são pobres em relação ao valor nutritivo, sendo considerados, por isso, calorias vazias.
Todos os grupos de alimentos são importantes para suprir as necessidades de nutrientes dos indivíduos e manter sua saúde, por isso, todos devem ser consumidos em suas quantidades adequadas. Estas quantidades variam de acordo com as necessidades de cada indivíduo.
(Pirâmide Alimentar Adaptada: guia para a escolha dos alimentos - S.T.PhILIPP et al.)
quinta-feira, 10 de julho de 2008
COMBINAÇÃO PERFEITA
É muito comum ver no prato do brasileiro essa combinação, que para muitos não pode faltar todos os dias, mas todos sabem o porquê dessa combinação?
Por isso, o importante é não exagerar na quantidade, mas não deixe de comer estes dois alimentos nutritivos, sendo fonte de vários nutrientes, vitaminas e minerais fundamentais para uma alimentação saudável.
FEIJOADA VEGETARIANA
-2 cebolas picadinhas
-1/2 xícara de óleo para refogar a cebola
-2 berinjelas medias cortadas em cubinhos
-2 abobrinhas cortadas em cubinhos
-1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
-1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
-100 gramas de vagem cortada em cubinhos
-2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
-4 batatas grandes cortada em cubinhos
-2 cubos de caldo de legumes
-1 lata de salsicha vegetal cortada em fatias
-300 gramas de proteina de soja desidratada grande
-3 folhas de louro
-300 gramas de queijo provolone defumado cortado em
cubinhos
-sal a gosto
10 de JULHO, NADA SAUDÁVEL
NUTRIÇÃO
Nutrição é a ciência que estuda os alimentos, seus nutrientes, bem como sua ação, interação e balanço em relação a saúde e doença, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes (CUPPARI,2005) .
(Fonte:CUPPARI, L. Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar - Nutrição - Nutrição Clínica no Adulto. 2ª ed. São Paulo: Manole, 2005. p 49.)
PIZZA LIGHT
Modo de preparo -Misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a massa desgrudar. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha. Coloque a massa para descansar por cerca de 20 minutos, em lugar quente, coberta com um pano. Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. A seguir, cubra com qualquer um dos recheios abaixo, e retorne ao forno para gratinar.
Molho Tomate- 4 tomates sem pele e sem sementes- 1 colher de sopa de orégano- 1 copo de água- Sal e pimenta a gosto- 3 colheres de sopa de óleo
RECHEIOS
Pizza de Atum-
- 1 lata de atum light (em água, não em óleo) em lascas
- - 1 cebola picada
- - 50 g de azeitonas pretas
- - 100 g de queijo mussarela ralada- Sal, pimenta e orégano a gosto
- - 1 colher de sobremesa de azeite
- - Molho de tomate
- Fatia: 288,65 calorias
Pizza Vegetariana-
- -120 g de ricota- 2 xícaras de chá de espinafre cozido
- - 100 g de mussarela light
- - Orégano a gosto
- - Molho de tomate
- Fatia: 292,55 calorias
Pizza de Palmito-
- -5 colheres de sopa de palmito
- - 120 g de mussarela
- - Manjericão a gosto
- Fatia: 222,66 calorias
Abobrinha com queijo cremoso
Ingredientes-
- Cobertura de tomate
- - Ervas finas para salpicar
- - 6 fatias de abobrinha italiana (bem verde e com casca)
- - 4 polenghinhos light
- - 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo- Adicione à massa aberta, a cobertura de tomates salpicada com ervas finas, as fatias de abobrinha cortadas e disponha sobre elas, os pedaços de Polenghinho. Salpique o parmesão e leve ao forno para assar. Se preferir, pode substituir a abobrinha por berinjela.
Fatia: 202 calorias
(Fonte:Roberta Stella -Nutricionista e Chef -Patrick FerryGastronomia)
terça-feira, 8 de julho de 2008
DICAS PARA UM FRIOZINHO
A palavra-chave para poupar o corpo dos efeitos do frio é hidratação. Antes de tudo, preste atenção ao banho: não fique muito tempo embaixo da água quente, pois este calor a resseca e exige ainda mais cuidados. “Sabonetes e banhos quentes removem substâncias protetoras, como os lipídios (gorduras) e as proteínas, facilitando a desidratação”, afirma a dermatologista.
Antes de nos preocuparmos em tratar os distúrbios da pele devemos estar atentos aos pequenos cuidados diários para manter a pele saudável e bonita. Siga as dicas a seguir.
Cuidados no Banho No banho, evite água muito quente e prefira um banho rápido, pois isso pode ressecar sua pele. Se sua pele for muito seca, pode-se usar óleo para banho e/ou hidratante para o corpo.
Rotina noturna, Limpar a pele para remover suor, gordura, poeira, poluição, maquiagem. Lave bem o rosto com loção ou sabonete de limpeza e enxágüe com água. Se for o caso, usar cremes, loções ou géis prescritos por seu dermatologista.
Rotina diurna, Proteção da pele contra os danos causados pela radiação ultravioleta do sol é feito o uso um de roupas adequadas, óculos, chapéus e filtros solares.
Estímulo diário, Constantemente perdemos células velhas e formamos células novas, a cada 28-30 dias a pele se renova. Pode-se utilizar produto que estimule a renovação celular deixando a pele com aspecto brilhante e saudável.
Dra. Érica Monteiro, dermatologista
segunda-feira, 7 de julho de 2008
CÃIBRA
Matéria assinada por:
Valéria Alvin Igayara de Souza
CREF 7075/ GSP – Especialista em treinamento.
domingo, 6 de julho de 2008
CURIOSIDADES SOBRE OS TEMPEROS
Ervas aromáticas são folhas de plantas frescas ou secas.
Alecrim: digestivo, antioxidante, estimulante, ativador da circulação sangüínea, antidepressivo e anti-séptico.
Alfavaca ou Manjericão : digestivo, sedativo, tônico, baixa a febre; é auxiliar no tratamento de infecções bacterianas e parasitas intestinais.
Baunilha: estimulante, afrodisíaca e digestiva.
Uso: perfumar bolos, doces, cremes, mingaus, bebidas e licores.
Canela: digestiva e antioxidante; ajuda a prevenir osteoporose, a controlar a pressão sanguínea e a aliviar sintomas da menopausa.
Uso: compotas, infusões, marinados, picles e ensopados (em casca) e bolos, pães, biscoitos, mingaus e doces (em pó).
Cebola: antioxidante e digestiva.
Estragão: estimulante de apetite; alivia reumatismo e artrite, regulariza
Hortelã: estimulante, digestiva. No Recife, o pó da folha é usado para combater parasitas intestinais (ameba e giárdia) em crianças.
Louro: antioxidante, digestivo; estimula o apetite; é auxiliar no tratamento da gripe.
Bom saber!!!
CUIDE DO SEU JARDIM...
Pense sobre isso!
sexta-feira, 4 de julho de 2008
IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS
As principais fontes de fibras são os alimentos vegetais como grãos, tubérculos e raízes, as frutas, legumes, as leguminosas e outros vegetais ricos em proteínas. Nenhum alimento de origem animal contém fibra alimentar.
Os alimentos com alto teor de fibras são benéficos para a função intestinal. Elas reduzem o tempo que o alimento leva para ser digerido e eliminado e, por essa razão, previnem a constipação e possivelmente são fatores de proteção contra doenças diverticulares e contra o câncer do cólon. Podendo também reduzir o risco de outras doenças.
Existem algumas evidencias de que os alimentos com alto teor de fibra, de uma forma geral, e em particular os que contem fibras solúveis (aveia, feijão e inhame, por exemplo), protegem contra a hiperlipidemia (excesso de gordura no sangue) e também são benéficos para pessoas com diabetes.
A quantidade de fibras na alimentação é um parâmetro de uma alimentação saudável, pois indica quanto à alimentação é rica em alimentos vegetais integrais e relativamente pouco refinados, e por isso rica em vitaminas, minerais e outros nutrientes.
Recomenda-se um consumo diário de no mínimo 25g/dia de fibras. Se a alimentação adotar a quantidade de cereais, tubérculos e raízes; de frutas, legumes, verduras; de feijões e outros alimentos vegetais ricos em proteínas, essa quantidade de fibras é atendida.
Veja aí alguns exemplos de quantidade média de fibra nos alimentos:
Maçã com casca 3g
Banana 2g
Laranja media 3g
½ xícara de brócolis 2g
cenoura média 2g
tomate médio 2g
1 xícara de alface 1g
1 fatia de pão integral 2g
½ xícara de arroz integral 2g
SEU INTESTINO PAROU?
O bom funcionamento intestinal depende de três elementos inseparáveis.
A forte tendência de consumo de alimentos industrializados pode agravar ou prejudicar o consumo diário de fibras. Os alimentos industrializados são, em sua grande maioria, processados. O processamento acaba retirando alguns nutrientes do alimento, sendo as fibras um deles. Observe a rotulagem nutricional que especifica a quantidade de fibras disponível nos alimentos selecionados para o seu consumo.
As frutas, legumes e verduras (por exemplo: mamão, tamarindo, laranja, ameixa, manga,folhas em geral) são alimentos in natura e ótimas fontes de fibras e micronutrientes, além de ter baixa densidade energética. Os cereais integrais como arroz integral, pão integral, centeio, aveia, sementes de linhaça, farelo de aveia e trigo, entre outros também são ótimas alternativas para aumentar a quantidade de fibras ingeridas.
VAI UMA AJUDINHA AÍ?????
Massagens e posturas ensinadas por especialistas podem ajudá-la a sair do banheiro com sensação de missão cumprida.
• A posição de cócoras estimula o intestino e o ajuda a funcionar melhor. No vaso, mantenha o tronco curvado para a frente.
• Se estiver em casa, use um banquinho, de cerca de 30 centímetros para apoiar os pés. Dessa forma, as fezes tendem a sair naturalmente.
• Sentada no vaso, faça uma massagem abdominal, em grandes círculos, no sentido horário, para estimular os movimentos peristálticos.
• Faça 5 minutos de compressa com bolsa de água gelada, seguida por 5 minutos de bolsa de água quente no ventre. Em seguida, massageie no sentido horário. Repita quatro vezes. “O frio contrai, o calor relaxa. Essas compressas mais a massagem estimulam a contração e a descontração do intestino e iniciam um movimento peristáltico”.
SUCO LAXATIVO
- suco de laranja (1 copo americano)
- mamão papaya (1 fatia)
- ameixa preta fresca (1 col. sobremesa)
- farelo de trigo (1 1/2 col. sopa)
- mel (2 col. chá) OU adoçante
Tome no café da manhã, em jejum.
Funciona mesmo!!!!
BEBA ÁGUA, ela só vai fazer bem à sua saúde!
A ingestão de pouco líquido, ao contrário, pode levar à formação de cálculo renal, desidratação e a uma menor circulação do sangue, fatores que, segundo a nutricionista Ana Maria Morais, do Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD), podem levar à morte.
Reposição- Urina concentrada, de coloração forte, e sede são sinais de que a água precisa ser reposta no organismo. De acordo com a nutricionista, a sede é um sinal de desequilíbrio entre a quantidade de água consumida e a liberada pelo corpo na urina, no suor ou mesmo na respiração. “As pessoas saudáveis podem beber a quantidade que quiserem. Quem tem problema renal, entretanto, deve seguir a orientação médica, pois, em alguns casos, o rim não filtra bem, e as impurezas ficam retidas, acumulando mais líquido no organismo”, explica.
Inverno e verão- Essas orientações devem ser seguidas mesmo nos dias frios. “É um erro achar que no inverno o corpo não precisa de água”, explica Ana Maria. Já no verão, a quantidade pode ser maior, pois a eliminação é mais rápida pelo suor. Uma boa dica, segundo ela, é deixar por perto uma garrafinha com água enquanto se trabalha ou estuda. “Assim, é possível fazer um melhor controle da quantidade ingerida”, justifica.
Lembre-se disso!!!